Overgewicht verliezen in korte tijd met minimale schade aan het lichaam is de wens van veel mensen die lijden aan overtollig onderhuids vet. Een ideale optie wanneer het verliezen van kilo's niet gepaard gaat met afvallen in uw portemonnee. Een boekweitdieet wordt beschouwd als een goedkope, maar zeer effectieve optie om af te vallen. We zijn van kinds af aan gewend aan deze ontbijtgranen, en terecht. Het blijkt echt nuttig te zijn.
Kenmerken van het boekweitdieet
In de schappen van winkels zie je verschillende soorten boekweit - in korrels en geplet. Voor gewichtsverlies wordt het aanbevolen om pitten te gebruiken, omdat ze een minimale verwerking hebben ondergaan en meer voedingsstoffen hebben behouden. Wees niet bang voor het caloriegehalte van boekweit, de calorieën zijn redelijk nuttig. En de lage glycemische index maakt deze ontbijtgranen tot een ideaal dieet om af te vallen.
Gewoonlijk wordt boekweit geconsumeerd in de vorm van ontbijtgranen en soepen. Meer gevorderde koks bereiden er andere hartige en zelfs gastronomische gerechten van. Er is vrij veel bekend over de voedzame en heilzame micro-elementen in boekweit.
Maar het is de moeite waard om apart te vermelden dat boekweit vitamine B en P, foliumzuur, evenals kalium en ijzer bevat, die zo noodzakelijk zijn voor elk lichaam.
Dit dieet is echt veelzijdig in zijn duur. Je kunt er 1 dag op zitten - lossen, 3, 7 en 14 dagen. Hiermee kun je zelfs na 18. 00 uur eten, met als enige voorwaarde dat de laatste maaltijd van eten of drinken minimaal 4 uur voor het slapengaan moet zijn.
Dieet Opties
Een vastendag en een driedaags dieet hebben een gemeenschappelijk menu - alleen boekweit en een glas magere (1%) kefir per dag. Soms is het op een vastendag toegestaan om tot 1 liter caloriearme kefir te drinken. Met zo'n dieet kunt u tot 1 kg overtollig gewicht per dag verliezen.
Bij een dieet van 7 of 14 dagen mag het menu gevarieerder zijn, groenten, zuur fruit en dieetvlees of -vis worden geïntroduceerd. Met een boekweitdieet kun je tot 10 kg per week afvallen en 12-14 kg in twee weken.
Er zijn veel verschillende variaties op het boekweitdieet, de meest bekende zijn:
- streng
- boekweit - kefir,
- boekweit + appels,
- zachtaardig of curatief,
- boekweit + groenten,
- boekweit + caloriearme zuivelproducten,
- boekweit + groenten + mager vlees en vis,
- boekweit + gedroogd fruit.
Strikt is het meest effectief, maar het moeilijkst, vooral voor degenen die dit product niet leuk vinden. Tijdens zo'n dieet kun je alleen verse boekweit en water gebruiken, soms een glas kefir voor de darmwerking.
Boekweit - kefir dieet is ook vrij streng - je kunt alleen boekweit met kefir per dag eten of deze twee producten apart. Het volume kefir moet 1 liter zijn. Het kenmerk is dat de laatste maaltijd en drankjes 6 uur voor het slapengaan moeten zijn. De rest van de dieetopties zijn smakelijker en veel gemakkelijker om op te zitten.
Je kunt ook diëten mixen als je binnen 14 dagen afvalt - je kunt een aantal dagen groenten aan het eten toevoegen, een paar dagen een streng of boekweit-kefir-dieet volgen en dan weer groenten toevoegen of een andere dieetoptie kiezen voor meerdere dagen.
Tussen de hoofdmaaltijden door mag je snacks, water en kefir drinken, maar altijd een half uur of een uur voor de hoofdmaaltijd. Het wordt niet aanbevolen om binnen een uur na de maaltijd extra drankjes te drinken, omdat het voedsel nog geen tijd heeft gehad om te worden verteerd.
De voordelen van afvallen op boekweit
Welke dieetoptie je ook kiest uit het bovenstaande, ze hebben allemaal gemeenschappelijke voordelen:
- beschikbaarheid en redelijke kosten van het hoofdingrediënt,
- de effectiviteit van gewichtsverlies - tot 1 kg per dag,
- het reinigen van de darmen van gifstoffen en slakken,
- bloed zuivering,
- normalisatie van het cholesterolgehalte,
- vol gevoel,
- verbetering van het uiterlijk - niet alleen een slank figuur, maar ook gezonde nagels en haar, een mooie huid.
Dieet nadelen
Er zijn ook nadelen aan het boekweitdieet, maar hun lijst is veel kleiner:
- voor het grootste deel is het een monodieet,
- weigering van zout, suiker, kruiden leidt tot depressie, agressiviteit, vermoeidheid en verhoogde prikkelbaarheid,
- beperking of weigering van andere voedingsproducten zonder rekening te houden met de individuele kenmerken van het lichaam kan het schaden,
- een streng boekweitdieet kan constipatie en darmproblemen veroorzaken.
De dagelijkse calorie-inname bij een streng dieet is minder dan 500 kcal. We bieden een menu bij benadering voor de dag van het boekweitdieet met groenten en mager vlees en vis.
- Ontbijt - boekweit en kefir of thee
- Lunch - groentesalade, gekookte kipfilet of vis
- Diner - boekweit met groenten, kefir.
Contra-indicaties
Afvallen op zo'n vertrouwd voedingsproduct is niet geschikt voor de volgende categorieën mensen:
- zwangere en zogende moeders,
- diabetici,
- hypertensieve patiënten,
- lijden aan ziekten van het spijsverteringsstelsel,
- met nier- of hartfalen,
- die onlangs een buikoperatie hebben ondergaan,
- mensen met zware lichamelijke inspanning.
Alle monodiëten worden aanbevolen met tussenpozen van ten minste zes maanden. Boekweitdieet is een prettige uitzondering op deze regel. Je kunt binnen een maand afvallen en het lichaam ervan reinigen.
De essentie en regels van het boekweitdieet
De overgang naar een monodieet is moeilijk, maar het zevendaagse resultaat zal je aangenaam verrassen. Met de juiste uitvoering van het boekweitdieet is minus 10 kg makkelijk binnen te krijgen. Dit gebeurt door een diepe interne reiniging van alle organen - vloeistof, gifstoffen, gifstoffen worden uit het lichaam verwijderd. De tweede week van het 14-daagse gewichtsverlies levert meer bescheiden resultaten op - u verliest nog een paar kilo.
De essentie van het boekweitdieet
De essentie van het dieet is om slechts één voedingsproduct te eten - boekweit gedurende 1-2 weken. Omdat deze ontbijtgranen behoorlijk voedzaam zijn, hoef je er niet van te verhongeren. Het moeilijkste aan diëten is om op de hoogte te blijven van je favoriete voedsel dat je niet wilt afvallen. Om jezelf en je lichaam niet te kwellen met alleen boekweit op een streng dieet, kun je elke andere optie kiezen met toevoeging van extra voedsel.
Dieet regels
Zelfs zo'n eenvoudig dieet als boekweit heeft zijn eigen regels, waarvan het niet naleven het eindresultaat beïnvloedt.
- Methode om pap te maken. Boekweitkorrels moeten worden gesorteerd, gewassen en met kokend water worden gegoten in een verhouding van 1: 2. U kunt koken in een thermoskan of inpakken en enkele uren of een nacht op een warme plaats bewaren. Zo blijven alle nuttige stoffen in de pap behouden.
- Verplichte afwijzing van specerijen, sauzen, oliën. Suiker, zout, specerijen en smaakstoffen zijn verboden vanwege hun schadelijke effecten op het lichaam - de ophoping van vocht in het lichaam of het opwekken van een hongergevoel. Sauzen en eventuele oliën zijn extra vetten die ervoor zorgen dat je niet afvalt.
- Strikte controle op het waterverbruik. Elk water op kamertemperatuur is toegestaan, behalve bruiswater. Je kunt groene thee krijgen en soms koffie als je het niet kunt weigeren.
- Portie distributie. In de meest populaire versie van het boekweitdieetmenu moet je drie keer per dag eten. Meer gevarieerde dieetopties bieden tot 5 maaltijden.
- Snacks. Meer spaarzame dieetopties suggereren de aanwezigheid van snacks, die uit kefir, 1 appel of citrus moeten bestaan.
- Verplichte versheid van producten. De pap wordt de avond ervoor bereid. Als er andere producten worden toegevoegd, moeten deze vers zijn, gekocht op die dag of een paar dagen ervoor.
- Soepele terugkeer naar normaal eten. Als je het einde van het dieet viert met een overvloedig feestmaal, komen de verloren kilo's terug en ervaart het lichaam een echte schok van de laaddosis koolhydraten en vetten.
Na het einde van het dieet is het noodzakelijk om de eerste week vol te houden zonder zoet en zetmeelrijk voedsel, gefrituurd voedsel. We snappen dat dit lastig is, want je wilt jezelf heel graag belonen met iets lekkers, maar het kan niet. U kunt elke 1-2 dagen olie introduceren en 2-3 producten aan het dieet toevoegen. Op deze manier blijft het resultaat van het dieet behouden.
Naleving van al deze vereisten zal helpen om een dieet te volgen, het lichaam te reinigen en gewicht te verliezen. Als u een verandering in huidskleur, structuur van haar en nagels opmerkt, is het noodzakelijk om een complex van vitamines en mineralen in het dieet te introduceren.
Aanbevolen en verboden producten
In het menu voor elke dag van het boekweitdieet zijn naast boekweit ook andere voedingsproducten in verschillende versies toegestaan. Onder hen:
- magere zuivelproducten: melk, kefir, kwark, kaas,
- appels zijn geen zoete variëteiten,
- alle groenten, heel, gestoofd of in salade, behalve peulvruchten, aardappelen, maïs,
- gedroogde abrikozen, pruimen, vijgen, niet meer dan 2-3 stuks per maaltijd,
- magere vis, rundvlees,
- kipfilet,
- gekookt ei 1 stuk per dag,
- sojasaus 1 theelepel,
- groenen,
- citroensap,
- groene thee en natuurlijke koffie zonder suiker,
- sesam,
- natuurlijke sappen zonder suiker en zout,
- honing 1 theelepel een paar dagen.
De dagelijkse dosis calorieën mag niet hoger zijn dan 1500 kcal.
Onder het verbod waren verschillende gekochte sauzen, oliën, kruiden, vette, zoete, meelproducten. Alcohol is ten strengste verboden.
Menu voor 7 dagen
Het boekweitdieet gedurende 7 dagen wordt als de meest optimale duur beschouwd. Zelfs in een strikte of boekweit-kefir-versie van het dieet kun je het een week volhouden. We bieden een voorbeeldmenu voor de week.
| dagen/maaltijden | Ontbijt | Diner | Diner |
|---|---|---|---|
| Eerste |
|
|
|
| Seconde |
|
|
|
| Derde |
|
|
|
| Vierde |
|
|
|
| Vijfde |
|
|
|
| Zesde |
|
|
|
| Zevende |
|
|
|
Menu voor 14 dagen
De strengste soorten dieet zijn strikte boekweit en boekweitkefir. Het is veel gemakkelijker om gedurende 14 dagen een gemengd boekweitdieet vol te houden, waarbij het hoofdproduct wordt aangevuld met groenten, fruit en dieetvlees.
| Dagen/maaltijden | Ontbijt | Diner | Diner |
|---|---|---|---|
| Eerste |
|
|
|
| Seconde |
|
|
|
| Derde en vierde |
|
|
|
| Vijfde |
|
|
|
| Zesde |
|
|
|
| Zevende |
|
|
|
| Achtste |
|
|
|
| Negende, tiende en elfde |
|
|
|
| Twaalfde |
|
|
|
| Dertiende |
|
|
|
| Veertiende |
|
|
|
Recensies en resultaten
Het is fijn om af te vallen met vertrouwd voedsel dat in elke koelkast te vinden is. Betaalbaar eten, eenvoudige maaltijden, weinig kookkosten - waar kan een ideaal dieet nog meer uit bestaan? Behalve sport is er niets meer aan toe te voegen.
Gezien het bovenstaande, zou de ideale optie om af te vallen met voedsel dat het lichaam kent, gewoon het boekweitdieet zijn, waarvan de beoordelingen en resultaten behoorlijk overtuigend klinken. In termen van het aantal mensen dat tevreden is met het resultaat, kan het alleen concurreren met het drinkdieet of het Japanse dieet. Met wilskracht kunnen kleine tekortkomingen worden verholpen. Positieve beoordelingen bevestigen het verlies van kilo's en een verbetering van de algemene toestand van het lichaam.
Dieet Recepten
We brengen enkele eenvoudige recepten voor dieetgerechten onder uw aandacht die u zullen helpen uw verblijf op een boekweitdieet te diversifiëren zonder de basisregels te overtreden.
Gestoomde boekweitkoteletten
Ingrediënten:
- 1 kop gekookt gekookt boekweit
- 1 rauw ei
- 1 bol
- 1 wortel
- 2 eetlepels meel
Koken:
Hak de ui fijn, rasp de wortels op een grove rasp, bak. Voeg groenten, ei, bloem toe aan boekweit en meng goed. Vorm schnitzels van de resulterende massa. Kook water in een pan en plaats er een speciale zeef of snelkookpan op voor het stomen van schnitzels. Doe de schnitzels in een zeef, dek de pan af met een deksel en laat 25-30 minuten koken, voeg indien nodig water toe. Je kunt boekweitkoteletten ook koken in een dubbele boiler of slowcooker.
Boekweit dieetsoep
Ingrediënten:
- 100 g gekookte gekookte boekweit
- 1 kleine ui
- 1 kleine wortel
- 1 kipfilet
Koken:
Kook het kippenvlees en haal het eruit om af te koelen, giet de bouillon eruit. Wortelen raspen of in reepjes snijden, ui in halve ringen snijden, bakken in een droge koekenpan. Snijd het vlees in stukjes. Zet 0, 5 liter water in een steelpan op vuur. Als het kookt, gooi dan stukjes borst, boekweit, gebakken groenten in het water. Na 10 minuten is de soep klaar. De rest wordt in een kom gegoten.
Boekweit balletjes
Ingrediënten:
- 200 g boekweit
- 1 kleine wortel
- 1 paprika
- 1 st. ik. citroensap
Koken:
Sorteer boekweit, spoel af, breng aan de kook. De verhouding pap en water moet 1: 2 zijn. De pap is klaar, laat afkoelen tot kamertemperatuur en pureer of klop tot gehakt. Rasp de wortels, snijd de paprika in kleine stukjes. Meng groenten met boekweit, voeg citroensap toe. Kneed, vorm balletjes, laat 20-30 minuten staan en je kunt eten.
Boekweit met groenten in een pot
Ingrediënten:
- 100 g boekweit
- 150 g diepvries gemengde groenten of
- 1 kleine tomaat
- 1 kleine aubergine
- 1 kleine wortel
- 1 kleine paprika
- groenen
Koken:
Sorteer de boekweit, was het, doe het in een pot. Giet de grutten met water om de boekweit met 1 cm te bedekken Snijd de groenten in kleine stukjes en voeg toe aan de boekweit. Als u een bevroren mengsel gebruikt, kunt u minder water bij de ontbijtgranen gieten, omdat de groenten smelten en water geven. Verwarm de oven voor op 120 graden. Dek de pan af met een deksel en zet 20 minuten in de oven. Groenten snijden. Zet na 20 minuten de oven uit, verwijder de pan, giet de groenten erin en zet het terug in de oven gedurende 5-10 minuten. Als je het gerecht opnieuw neemt, kun je het op tafel serveren.
