Het boekweitdieet voor gewichtsverlies is altijd populair onder meisjes die hun figuur willen opruimen en hun gezondheid willen verbeteren. Het is streng, maar zeer effectief. Naast afvallen, kunt u in slechts een week niet alleen overtollig gewicht, maar ook gifstoffen kwijtraken. Als een geweldige bonus - herstel van metabolische processen, een schone, gladde, gezonde huid.
De essentie van het boekweitdieet
Het boekweitdieet voor gewichtsverlies is een monodieet, hoewel sommige varianten de consumptie van een beperkte hoeveelheid fruit of zuivelproducten toestaan. De essentie van het dieet is de dagelijkse consumptie van gestoomde boekweit, die een unieke voedingssamenstelling heeft. Boekweit bevat darmvriendelijke voedingsvezels, vitamine A, PP, B, E, ongeveer twintig macro- en micro-elementen: ijzer, calcium, fosfor, kalium, zink, mangaan, jodium.
Door de samenstelling van boekweit kan het een volledige vervanging worden voor eiwitproducten, inclusief vlees. Als je boekweit niet op smaak brengt met in de winkel gekochte vette sauzen, zoete ketchups met een hoog gehalte aan zetmeel en suiker, dan is het onmogelijk om er aan te komen, ondanks het vrij hoge caloriegehalte (ongeveer 300 kcal per honderd gram gewicht).
Naast de klassieke monodieetoptie zijn er boekweit-kefir, boekweitfruit en medicinale opties.
Bij het volgen van een versie van het boekweitdieet raden we aan multivitaminecomplexen te nemen. Op deze manier krijgt het lichaam vitamines en mineralen binnen die uiterst noodzakelijk zijn voor het normaal functioneren en die bij elk monodieet ontbreken.
Regels voor het boekweitdieet
Een strikt boekweitdieet omvat de volledige uitsluiting van eiwitten en vetten uit voedsel. Er zijn niet veel items in de lijst met dieetregels, maar ze moeten allemaal zonder twijfel worden gevolgd, anders zal de effectiviteit afnemen. Dit omvat ook het stomen van boekweit om af te vallen, omdat u geen aanvullende producten kunt gebruiken.
- Het is verboden gestoomde pap op smaak te brengen met olie, ketchup, vlees of roomsaus.
- Het is noodzakelijk om in kleine porties te eten, vijf of zes keer per dag. Als een dergelijk regime om de een of andere reden niet mogelijk is, zijn traditionele drie maaltijden per dag acceptabel.
- Pap kan niet worden gezouten en kan alleen in water worden gestoomd.
- Vóór uw eerste ochtendmaaltijd moet u een glas schoon, warm water drinken. Als u problemen heeft met uw darmen (bijvoorbeeld aanhoudende verstopping), moet u elke ochtend zeer heet water drinken. Er moet minimaal een uur zitten tussen het “water” en het boekweitontbijt.
- De portiegrootte op een fractioneel dieet mag niet groter zijn dan tweehonderd gram gekookte boekweit. Met drie maaltijden per dag kunt u de portiegrootte verdubbelen.
- Je moet je dieet zeker aanvullen met een multivitaminecomplex. Boekweit geeft het lichaam alleen koolhydraten en een bepaalde reeks voedingsstoffen. Het tekort aan eiwitten en vetten moet worden gecompenseerd. Naast de voordelen voor het lichaam, zal het nemen van vitamines hongergevoelens voorkomen.
- Het dieet is bedoeld voor een week, maximaal twee.
- Ideaal om af te vallen is het combineren van een boekweitdieet en lichte lichaamsbeweging die thuis gedaan kan worden.
Boekweit mag tijdens het dieet niet worden gezouten. Het is vrij moeilijk om het in deze vorm te eten, maar een zoutvrij dieet garandeert gewichtsverlies.
Boekweitdieet - menu voor de week
Het klassieke boekweitdieet houdt in dat je zeven tot veertien dagen alleen gekookte of gestoomde boekweit eet. Er zijn dagelijks voldoende vloeistoffen nodig. Naast water kun je groene thee en kruideninfusies drinken.
Voor de hele week (en als je genoeg wilskracht hebt, dan twee) zou het menu er zo uit moeten zien.
- Ontbijt: tweehonderd gram kruiden gekookt zonder zout. Voeg geen boter, zout, suiker toe! Je kunt de pap wegspoelen met een glas verse groene thee zonder suiker en melk, of licht ongezouten groentesap van wortelen, bieten, tomaten of selderij.
- Lunch: 150 gram gekookte boekweit.
- Diner: precies hetzelfde als lunch. Je kunt het drinken met kruidenthee of een glas schoon water.
Boekweit voor een dieet hoeft niet op de gebruikelijke manier te worden gekookt. Een veel handiger manier, waarmee je bijna alle gunstige eigenschappen van deze ontbijtgranen kunt behouden, is stomen. Om dit te doen, moet u 's avonds anderhalve kop gewassen ontbijtgranen met twee glazen kokend water gieten. 'S Morgens staat er een mooie, kruimelige pap klaar die al zijn kwaliteiten heeft behouden. Het hoeft alleen maar in drie of vijf doses te worden verdeeld.
Een half uur voor de maaltijd moet u een glas koud of warm water drinken. Dit verbetert de spijsvertering en vermindert de honger.
Klassieke dieetmenu-opties
Een van de meest populaire dieetopties is het boekweit-kefirdieet. Volgens dit schema kan gekookte boekweit tijdens een van uw maaltijden worden weggespoeld met magere kefir. Het menu voor één dag ziet er als volgt uit.
- Ontbijt: zes grote lepels gestoomde boekweit (zonder zout, boter of andere toevoegingen) en een glas vers gezette groene thee.
- Lunch: dezelfde hoeveelheid pap plus een glas magere kefir of magere bifidok.
- Diner: zes eetlepels gestoomde ontbijtgranen en groene of kruidenthee.
Een andere optie is het eten van ongezoet fruit en gedroogd fruit samen met gestoomde boekweit. Appels, kiwi's, peren, gedroogde abrikozen en pruimen zijn acceptabel. Soms kun je vijgen of dadels veroorloven, maar ze zijn erg zoet, wat het resultaat negatief kan beïnvloeden.
Om het nog leuker te maken, kun je het menu diversifiëren door elke dag van fruit te wisselen. Dit zal niet alleen psychologisch helpen, maar het ook gemakkelijker maken voor het lichaam om te functioneren. Het boekweitfruitdieet is vrij gemakkelijk te verdragen gedurende twee weken. Een voorbeeldmenu ziet er als volgt uit.
- Ontbijt: zes eetlepels gestoomde boekweit, 50 gram gedroogd fruit, ongezoete kruiden- of groene thee.
- Tweede ontbijt: vijf gedroogde vruchten.
- Lunch: gestoomde boekweitpap, een glas tomatensap.
- Diner: pap, kruiden- of groene thee.
Een voorwaarde voor alle soorten boekweitdieet is om minimaal twee liter vloeistof per dag te drinken.
Resultaten van het boekweitdieet
In een week van het klassieke boekweitdieet kun je zes tot twaalf kilo afvallen. Elke dag neemt het gewicht met een kilogram af. Dit is een zeer hoog resultaat, maar om dit te behouden moet je het dieet op de juiste manier verlaten.
Met het boekweit-kefirdieet kun je zeven tot tien kilo afvallen. Met een fruitboekweitdieet kun je in een week vier tot zes kilo afvallen. Een therapeutisch dieet helpt je drie kilo per week af te vallen.
Therapeutisch boekweitdieet
Er moet speciale aandacht worden besteed aan het therapeutische boekweitdieet. Het is niet zo streng als het hierboven beschreven klassieke en fruit-zuivelschema. Het voordeel van deze optie is dat deze een zachter effect heeft op het lichaam en daarom als zachtaardig kan worden geclassificeerd. Het therapeutische boekweitdieet wordt vrij gemakkelijk verdragen, zelfs door vrouwen die het behoorlijk moeilijk vinden om een strikt dieet te volgen. Bovendien heeft het hieronder beschreven dieet een gunstig effect op de conditie van de bloedvaten, waardoor de reiniging wordt bevorderd.
Therapeutisch dieetmenu
Het volgende voorbeeldmenu moet gedurende een week of twee dagelijks worden gevolgd.
- Ontbijt: een vol bord gestoomde boekweit (zout, boter, melk en andere toevoegingen mogen niet aanwezig zijn), één gram kwark met een vetgehalte van niet meer dan twee procent, ongezoete kruideninfusie of groene thee. In plaats van kwark kun je dezelfde hoeveelheid natuurlijke yoghurt of dertig gram kaas eten.
- Lunch: honderd gram gekookt mager vlees (rundvlees, kalfsvlees, konijn, kipfilet) met een bijgerecht van verse groenten (zonder dressing), groene thee of kruidenthee
- Middagsnack: één middelgrote vrucht naar keuze (sinaasappel, peer, kiwi, appel, grapefruit).
- Diner: gestoomde pap, gekookte kool (broccoli, witte kool, bloemkool) - honderd gram. Voor de dressing kun je sojasaus gebruiken. Spoel het weg met een glas tomatensap.
Nadelen van het dieet
Het grootste nadeel van het boekweitdieet is de plotselinge verdwijning van suiker-, zout-, vet- en eiwitrijke voedingsmiddelen uit het dieet. Dit is voor het lichaam erg moeilijk om te verdragen, en psychologisch is het erg moeilijk om een week lang een streng dieet te volgen.
Monodiëten ontlasten het lichaam perfect en helpen het afval, gifstoffen en vetreserves te verwijderen. Dit proces gaat echter vaak gepaard met hoofdpijn, depressie, prikkelbaarheid en algemene malaise. Daarom kun je af en toe jezelf ondersteunen met gedroogd fruit, wat verse groenten of bladgroenten aan het menu toevoegen (zelfs in de klassieke versie). Het kan geen kwaad als je extra fruit eet (maar geen druiven, vijgen of bananen). Het gewicht komt er iets langzamer af, maar wel gegarandeerd en op een gezondere manier, zonder onnodige stress.
Contra-indicaties
Elk dieet heeft contra-indicaties. Boekweit is geen uitzondering. Dit dieet is ten strengste verboden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, kinderen en adolescenten. Vrouwen die van plan zijn zwanger te worden, mogen niet afvallen.
De volgende ziekten en aandoeningen zijn contra-indicaties voor het dieet:
- virale of bacteriële infectie;
- immuundeficiëntietoestanden;
- gastritis;
- maagzweer;
- pijnlijke of zware menstruatie;
- suikerziekte;
- negatieve klimatologische omstandigheden;
- ziekten van het hart en de bloedvaten.
Exitregels
Het abrupt verlaten van het boekweitdieet is ten strengste verboden, vooral als het twee weken heeft geduurd. Gedurende deze tijd is het lichaam gewend geraakt aan het verwerken van monofood, en voedzaam voedsel, vooral overmatig vet, zoet en calorierijk voedsel, zal de werking van het maag-darmkanaal verstoren en metabolische processen verstoren. Het wordt aanbevolen om de drempel van duizend kilocalorieën niet te overschrijden in de eerste week na voltooiing van het dieet.
U moet geleidelijk eiwitrijk voedsel in uw dieet opnemen: eieren, yoghurt, kwark, mager gekookt (niet gebakken!) vlees of gevogelte. Idealiter duurt het een dag om één product toe te voegen. Na drie dagen kunt u groente- of magere vleessoepen en zemelenbrood toevoegen. Na een week kunt u proberen vertrouwd voedsel geleidelijk te introduceren.
Voeding na het boekweitdieet
Om goede resultaten te behouden na het boekweitdieet, moet u zich strikt houden aan het individuele caloriebereik. De gemiddelde waarde is 1200 kcal per dag bij matige of lichte lichamelijke activiteit. Als je normaal begint te eten en geen calorieën telt, komen alle verloren kilo’s meteen terug.
Deze calorie-inname moet minimaal tien dagen worden volgehouden. Je kunt bijna alles eten, met uitzondering van dierlijk vet, snoep, gerookt voedsel en zoetwaren gemaakt van witte bloem met een hoog suikergehalte. Als je echt zin hebt in een taart, eet hem dan de eerste helft van de dag, tel de calorieën en bereid 's avonds een vetarm eiwitdiner voor: gebakken cheesecakes, gekookte borst en kruiden.
Je kunt het dieet binnen een maand herhalen. Je kunt boekweitmonoschema ook gebruiken als een wekelijkse vastenperiode van één dag.