Keto-dieet of ketogeen dieet (Engels ketogeen dieet) is een koolhydraatarm dieet met een hoog vetgehalte en matig eiwitgehalte. Meestal worden koolhydraten die uit voedsel komen, verwerkt tot glucose, wat uiterst belangrijk is voor de voeding en functioneren van de hersenen. Als er echter een kleine hoeveelheid koolhydraten aanwezig is in het dieet, zet de lever vet om in vetzuren en ketonlichamen. Ketonlichamen komen de hersenen binnen en worden gebruikt als een energiebron in plaats van glucose.
Volgens de studie, met type 2 diabetes, stelt Keto -Diet ons in staat het suikeriveau te normaliseren zonder het gebruik van medicijnen.
Bovendien kun je met Keto-Diet met succes een power-sport en intensieve training volgen.
Keto-dieet: menu
Ontbijt
- De roerei (drie eieren; massa - ongeveer 180 gram; caloriegehalte - 264).
- Eiwitcocktail (één portie; 30 gram; 121 kilocalorieën).
- Kaas (dertig gram, 109 kilocalorieën).
Diner
- Kipfilet (gefrituurd of gekookt; massa - 170 gram; calorieverolen - 276).
- Kaas (dertig gram, 109 kilocalorieën).
Middagsnack
- Eiwitcocktail (één portie; 30 g.; 121 kcal).
- Amandelen (30 gr.; 134 kcal).
Diner
- Zalm (130 gram; 256 kcal).
- Salade (30 gram).
Het tweede diner
- Cottage Cheese (honderd gram).
- Caseïne (30 gram).
Beschouw dit menu niet als een onmisbare regel van keto-dieet, die in geen geval kan worden gebroken. Dit is eerder een aanbeveling voor berekening: nu weet u in algemene termen hoeveel eiwitten, calorieën en vetten nodig zijn, producten kunnen onafhankelijk worden geselecteerd.
Herinneren: Het is uiterst moeilijk om erachter te komen hoeveel calorieën zijn opgenomen in gereed gemaakte gerechten, dus het caloriegehalte van de ingrediënten moet worden gemeten, hun aantal wordt geschat.
Over het algemeen, zoals ze zeggen, naakte wiskunde. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat alle naslagwerken het gewicht van de producten vóór het koken aangeven.
Keto -dieet: een lijst met producten
Met een keto -rede is het aantal producten dat u eet (het totale caloriegehalte van het dieet) belangrijk, en hun samenstelling is de hoeveelheid eiwitten, vetten en koolhydraten. Voor een nauwkeurige berekening van uw macro's, vind je op internet online keto calculator.
Voor de gebruikte producten is Keto -dieet vergelijkbaar met het beroemde Kremlin- en Atkins -dieet, maar de producten zelf, maar hun aantal spelen hier een grote rol. Het is onmogelijk om het gebruik van koolhydraten volledig uit te sluiten, u hoeft alleen maar het gebruik ervan te minimaliseren.
De beste optie is 50 gram koolhydraten per dag, dit is voldoende voor de normale werking van spieren en hersenen.
Lijst van producten die worden gebruikt voor keto-dieet:
- Vlees van gevogelte, dieren.
- Vis (inclusief vet).
- Hüttenkäse.
- Eieren.
- Kaas.
- Noten.
- Groenten (maar niet alle).
- Melk.
Wat groenten betreft, moet worden gezegd dat ze een kleine hoeveelheid koolhydraten hebben, dus u moet het totale aantal calorieën controleren (hun bedrag per dag mag niet meer dan 50 gram bedragen). Verschillende greens zijn bijvoorbeeld ideaal op keto vanwege een lage hoeveelheid geabsorbeerde koolhydraten (vezel wordt niet in overweging genomen!).
Wat betreft vlees en zuivelproducten, deze producten kunnen in voldoende hoeveelheden worden geconsumeerd. Het is beter om kalkoen of kip uit vlees te gebruiken. Zalm en haring worden erkend als de beste vis met keto-dieet.
Keto -dieet: zwarte lijst met producten
De volgende producten en groepen producten zijn categorisch onaanvaardbaar om te gebruiken tijdens keto-dieet:
- Groepen.
- Druif.
- Bananen.
- Bakkerij.
- Biet.
- Wortel.
- Aardappel.
- Pasta.
- Suiker.
De positieve aspecten van de keto-dieet
Het belangrijkste pluspunt van een keto-dieet is natuurlijk een vrij snel verlies van vet onderhevig weefsel. Dit is vooral belangrijk voor atleten, omdat met veel andere diëten een deel van de spiermassa samen met vet verdwijnt. Met het verlies van spiermassa in het lichaam vertraagt het metabolische niveau. In een studie van de invloed van een ketogeen dieet op atleten die betrokken zijn bij het HIIT -programma, werd een verbetering van sportindicatoren en lichaamssamenstelling opgemerkt.
Ketogeen dieet is ook geschikt voor mensen die niet bij sport betrokken zijn. Keto -dieet dwingt mensen niet om te verhongeren, neemt geen calorieën van hen weg. Ruwweg compenseren we eenvoudigweg een afname van de hoeveelheid koolhydraten als gevolg van eiwitten en vetten. Dit betekent natuurlijk niet dat je door het gebruik van koolhydraten scherp te verminderen, je vet- en eiwitrijk voedsel te veel kunt eten. Het calorieverdeel moet binnen normale limieten worden beperkt.
Een andere ongetwijfeld plus van keto-dieet is eetlustcontrole. Veel mensen die op een bepaald dieet zaten, weten dat de sterkste eetlust alleen tijdens het dieet komt. Keto -dieet sluit het uiterlijk uit van een gevoel van honger. Dit is te wijten aan het feit dat met haar het niveau in het bloed van insuline laag is, namelijk insuline is verantwoordelijk voor het uiterlijk van een gevoel van honger. Vet en eiwitvoedsel, dat verzadigd is met een keto -dieet, laat een persoon geen brutale eetlust ervaren en tegelijkertijd gewicht verliezen.
Vaak klagen mensen na het einde van het dieet dat het gewicht zeer snel terugkeerde. Het feit is dat de meeste diëten voor het lichaam zijn, zoals een Amerikaanse dia's constante stress zijn. Wanneer er weinig voedingsstoffen zijn, vertragen metabole processen; Als er veel is, kan het lichaam het niet omgaan met de verwerking en verspreidt het overtollig in vetreserves.
Keto -dieet sluit het uiterlijk van een dergelijk effect uit, omdat een persoon niet honger is.
Negatieve momenten van keto-dieet
Gezien het feit dat met een keto-dieet focus op vet- en eiwitvoedingsmiddelen niet is uitgesloten, zijn spijsverteringsstoornissen niet uitgesloten, door de maag, een opgeblazen gevoel, constipatie. Dit komt omdat er in het dieet praktisch geen vezels is in brood, aardappelen, fruit en groenten. Om spijsverteringsproblemen te voorkomen, moeten sommige groenten en fruit in minimale hoeveelheden worden geconsumeerd. Appels, kool, zure druiven zijn bijvoorbeeld geschikt.
Een andere minus van de keto-dieet is de onvoorspelbaarheid van glucoseficiëntie. Het is niet bekend hoe uw lichaam zich zal gedragen als u het van zo'n belangrijke energiebron berooft.
Om het lichaam te herstructureren tot ketonlichamen, heeft het lichaam tijd nodig. In de regel voelt een persoon in de eerste week malaise, duizeligheid en algemene zwakte. Het is belangrijk om minimaal 21 dagen uit te houden om het resultaat van het dieet te zien.
Contra-indicaties voor het gebruik van keto-dieet
Keto-dieet is strikt gecontra-indiceerd bij diabetici: een overmatige hoeveelheid in het bloed van ketonlichamen kan leiden tot een sterke verslechtering van het welzijn en zelfs de dood. Bovendien mag een keto-dieet niet worden gebruikt aan mensen met nierziekten, spijsverteringssysteem en darmen. Glucosedeficiëntie wordt weerspiegeld in hersenactiviteit, daarom zijn de mentale arbeidswerkers voor keto-dieet ongewenst.
Aan de ene kant is de keto-dieet eenvoudig, anderzijds is het erg zwaar. Natuurlijk hangt het allemaal af van de gekozen vorm. Sommige mensen gedragen zich zo fanatisch dat het dieet slecht eindigt. U kunt de regels van het dieet niet verwaarlozen, u moet naar uw lichaam luisteren, het laten rusten. Uiteindelijk is het belangrijkste gezondheid. Vergeet dit niet.